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近期，在浙江杭州，一个对烘焙充满热爱的11岁小女孩冯睿成为了人们关注的焦点。正值小学五年级的她，利用暑假时间摆起了糕点摊，凭借自学成才的烘焙技艺，每天能创造出数百元的销售额，令人赞叹不已。网友们纷纷感慨：“现在的孩子真的不能小觑。”11岁烘焙小孩姐摆摊一天卖500元！

冯睿的烘焙技能涵盖了蛋糕、桃花酥、蛋黄酥、曲奇、月饼、牛角包等多种甜品的制作，而这一切都是她通过观看网络教程自学得来。出于对蛋糕的极度喜爱，冯睿经常琢磨食材比例、造型设计及烘烤时长，这份对烘焙艺术的痴迷让她逐渐掌握了高超的手艺。从最初的基础糕点做起，到现在能够熟练完成烤制蛋糕胚、抹奶油、裱花装饰等复杂步骤电商设计师，她的进步显而易见。

据冯睿的母亲冯女士回忆，女儿对烹饪的兴趣可追溯至幼儿园时期，她总是饶有兴致地在一旁观察大人烹饪。大约从二年级起，冯睿开始了她的烘焙之旅，至今已有数年。有时候，她甚至能全神贯注地在厨房里度过一整天。

每逢周末，冯睿乐于创新各式美食并与邻居分享。随着暑假的到来，在母亲的鼓励下，全职美工她萌生了户外摆摊的念头。从准备材料、亲手制作到摆摊叫卖，冯睿亲力亲为，最高日营业额达到了500元，展现了卓越的动手能力和交际能力。对于未售罄的新鲜糕点，她还会慷慨赠予环卫工人和邻居，传递着温暖与善意。

冯女士表示，支持女儿摆摊的初衷是为了锻炼她的综合能力。这一行动不仅得到了社区居民的一致好评，也让冯睿的职业梦想更加明确——将来学习烘焙专业，开设自己的烘焙店，创造更多种类的美味糕点。冯女士对此持开放态度，她认为人生应如旷野般自由探索，鼓励冯睿追随热爱，活出多姿多彩的人生。

冯睿的故事，是对坚持与热爱的美好诠释，也是对家庭教育开放思维的肯定。

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